苦苣, 蟄頭, 黃瓜, 魔芋, 金針菇, 水發木耳, 海帶絲, 白洋蔥, 指椒, 美極鮮醬油 兩湯勺, 生抽 一湯勺, 香醋 兩湯勺, 蘋果醋 一湯勺, 白糖 兩湯勺, 紅油 一湯勺, 蒜蓉 一湯勺, 麻油 一茶勺, 鹽, 熟芝麻 適量, 純凈水 少半碗
1所有菜類洗凈、控凈水
2洋蔥切絲，蟄頭片薄片，指椒切圈，黃瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金針菇、木耳用水焯過過涼
3將所有整理好的菜放在容器中，所有的撈汁料調勻放在菜上，拌勻即可