原料

豬肉, 蘆蒿

步驟

1將豬肉切成肉絲，用溫水洗去浮脂，用胡椒粉拌好腌制約10分鐘；

2熱鍋冷油燒至冒煙，倒入腌好的肉絲炒至金黃色，放少許鹽調味；

3放入洗凈的蘆蒿，蘆蒿炒熟後放少許鹽，雞精調味，即可出鍋盛盤~