簡介

雞腿肉浸在湯汁里，太鮮美了。

原料

去骨整雞腿 2隻, 櫻桃番茄 20個, 大蒜 1隻, 迷你胡蘿蔔 10根, 孢子甘藍 10個, 海鹽 按需, 黑胡椒 按需, 橄欖油 按需, 羅勒葉 一袋

步驟

1腌制整雞腿，先裡面用橄欖油抹一遍，再抹海鹽，最後黑胡椒，腌制1小時。

2放入烤盤內，再講櫻桃番茄，迷你胡蘿蔔，孢子甘藍（烤後比較干，可以不放）隨便排好，再撒上新鮮羅勒葉（進口超市有售袋裝）。

3入預熱175度烤箱，90分鐘。

4切塊，裝盤，可以配色拉，米飯或者意面。

小技巧

如果美觀些，可以買帶骨整雞腿。