西紅柿雞蛋疙瘩湯是各大國企食堂必備早餐，簡單方便深入人心。本菜譜是少油少鹽懶人版，轉為各種懶得洗碗的懶人準備
雞蛋 1隻, 西紅柿 500g, 蒿子杆 少許, 麵粉 酌量
1西紅柿削皮後切碎入鍋。為了少洗碗和菜板，直接用刀切入鍋中。然後開火煮爛。
2西紅柿煮軟後加水，水量多少視喜歡疙瘩湯稀一點或稠一點而定。
3蓋上鍋蓋煮成西紅柿濃湯，注意整個步驟都沒有放油和調味品哦，絕對健康。
4煮西紅柿湯的同時可以攪拌疙瘩，喜歡大疙瘩的多些水，喜歡小疙瘩的就少放些水。麵粉的多少根據您的食量確定。這個碗也是本道菜唯一需要使用的一個碗。
5將洗好的蒿子杆用剪刀剪入西紅柿湯中，方便省事，營養搭配。
6待湯煮沸後倒入攪拌好的疙瘩
7在疙瘩湯里加如雞蛋液和少許鹽
8疙瘩熟了就可以出鍋啦！
這不是黑暗料理啊！