蒿子杆拌金針

原料

蒿子杆, 金針菇, 芝麻醬, 鹽

步驟

1蒿子杆洗凈後,放入燒沸的水中焯一下立刻撈出

2再將金針菇焯熟後撈出

3將焯好的蒿子杆和金針菇分別切成小段

4調芝麻醬:將芝麻醬倒入碗中,加入少許鹽

5倒入適量涼白開,用筷子順一個方向不斷攪拌

6攪拌一會兒芝麻醬會越來越稠,再倒入一些涼開水,繼續順一個方向攪拌

7一直到達芝麻醬稀稀的可以流動的狀態即可

8將調好的芝麻醬澆在切好的蒿子杆金針菇上

9再撒上些熟芝麻即可

小技巧

水要一點一點往芝麻醬里加,不要一次倒入太多


相關菜譜

  • 涼拌蒿子杆
  • 肉末蒿子杆
  • 涼拌蒿子杆
  • 蒿子杆炒肉
  • 油潑蒿子杆
  • 雞絲蒿子杆
  • 清炒蒿子杆
  • 蒿子杆炒肉
  • 清炒蒿子杆
  • 蒜蓉蒿子杆
  • 蒜蓉蒿子杆
  • 蒿子杆炒肉絲
  • 蒿子杆炒肉
  • 蒿子杆炒雞絲
  • 蒿子杆炒雞絲
  • 上湯平菇蒿子杆
  • 蒿子杆燉豆腐—清清爽爽的美味
  • 拌金針菇
  • 木耳拌金針
  • 菠菜拌金針
  • 金針拌香乾
  • 豇豆拌金針
  • 蒿子饃饃
  • 蒿子粑
  • 青椒肉絲拌金針
  • 麻醬拌金針菇
  • 素拌金針菇
  • 拌個金針菇
  • 金針菇拌豆腐
  • 金針菇拌粉絲
  • 熗拌金針菇
  • 金針拌銀條
  • 金針菇拌粉絲
  • 金針菇拌黃瓜
  • 金針菇拌菠菜