原料

魚丸 50g, 培根 30g, 午餐肉 30g, 廣味香腸 50g, 木耳 20g, 香菇 20g, 海帶, 蒿子杆 30g, 土豆片 一個, 洋蔥 一個, 大蒜 兩頭, 香菜 一撮, 熟芝麻 少許, 香鍋底料 一袋, 料酒 適量, 食用油, 鹽, 奶白菜 50g

步驟

1把所有的菜備好！

2可以把魚丸改刀，再下鍋過油炸一下，過油。還包括午餐肉、等肉製品都可以過油、如蝦、雞翅等，根據食材不同自己控制好時間。

3準備清水盆，燒開，全部青菜過水抄一遍，放少許鹽，滴幾滴食用油，這樣可以保持蔬菜鮮、綠，撈出備用。

4現在開始把鍋燒熱，鍋中放油，放入大蒜和洋蔥，簡單翻炒兩下放入香鍋底料，倒入料酒，再把葷的食材放入翻炒均勻，然後放入菜品，繼續翻炒均勻放入香菜、熟芝麻翻炒幾下出香味即可起鍋，因之前都過油或者水超過，食材都七八分熟，所以現在翻炒起來簡單好熟。