來源：廚房裡的人類學家 by 莊祖宜 香酥烤蘑菇視頻教學：http://v.youku.com/v_show/id_XNDk0OTQ2MTc2.html 莊祖宜微博：http://www.weibo.com/zhuangzuyi
昨天晚上看她食譜視頻居然看到凌晨兩點，今天起床就去買了材料。很成功！
蘑菇 12個, 麵包糠 三大匙, parmigiano奶酪絲 三大匙, 歐芹 一大匙, 鹽 四分之一茶匙, 黑胡椒 少許, 檸檬皮 少許, 檸檬汁 一茶匙, 橄欖油 兩大匙
1把蘑菇去根，洗乾淨
2歐芹切碎
3把麵包粉，奶酪絲，歐芹末，鹽，黑胡椒，檸檬汁，檸檬皮加橄欖油拌勻
4用小勺輕輕地把3填入蘑菇里
5烤香預熱到180度，烤15分鐘。完成！