空心菜, 茶樹, 黃豆芽, 生抽, 鹽, 雞精, 白糖, 香油
1空心菜切段、茶樹菇撕條，豆芽去根
2姜切絲、辣椒切丁、蒜頭切末（我不吃蒜頭所以蒜頭沒切末，只是拍碎
3黃豆芽滾水焯5分鐘
4倒入茶樹菇，空心菜焯半分鐘，撈起瀝干水份
5熱鍋熱油關火煸香輔料
6倒入己焯好的食材，加調料生抽、少量鹽、雞精、白糖、香油拌勻即可