松茸 適量, 土雞一隻, 枸杞, 蔥, 姜, 黃酒, 薑片, 蔥段
1松茸適量
2加水泡發四小時以上，然後將松茸根部劈開
3泡發洗凈的松茸、土雞一隻、枸杞、蔥、姜、黃酒
4土雞切塊過水去腥去血水洗凈
5入砂鍋內，放薑片、蔥段
6加適量熱水、一勺黃酒中火燒開轉小火煮40分鐘
7加入泡發好的松茸繼續小火煮30分鐘
8加入枸杞子，小火煮10分鐘
9關火前加適量鹽煮一兩分鐘，關火即可
松茸根部劈開是為了讓松茸更好的泡發。