大番茄, 金針菇, 白玉菇, 香菇, 生抽, 蒜末, 鹽, 水澱粉, 玉米油
1所有材料洗凈後切碎，蒜切末
2炒鍋燒熱後倒入一大勺玉米油，煸香蒜末
3放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒
4淋生抽和鹽炒勻，加半杯水煮開後放入金針菇
5煮個兩三分鐘，收汁後勾芡，澆在米飯上即可