芹菜 切碎, 菜花 葉子切碎, 胡蘿蔔 切絲, 紫米, 糙米, 紅豆, 薏米, 珍珠菇, 腐乳 一塊, 老抽 少許
1紫米、糙米、紅豆、薏米洗凈，浸泡，蒸飯，蒸好後晾涼；
2菜花葉子切碎，芹菜連葉子、根切碎，胡蘿蔔切絲；
3底油熱了，把料們放進去翻炒，3、5分鐘後，把珍珠菇放入，加老抽少許，翻炒；
4加入蒸好的雜糧飯，翻炒，盛盤；
5夾一塊腐乳，就著吃
雜糧炒的飯很香，對腸胃也好，清腸，冬天裡美味瘦身兩不誤