簡介
肉沫滑菇,顏色確實夠靚,在蘋果耗子至今做的所有菜式中,這是唯一一款完美呈現了土豪金色澤的!
原料
肉沫, 滑菇, 青花椒, 鹽, 醬油
步驟
1鍋中熱油,放入少許青花椒。
2肉沫下鍋炒制焦香,炒制過程中放入適量醬油。
3洗凈的滑菇放入鍋中,和炒好的肉沫共同翻炒,放入適量鹽,翻炒出蘑菇的香味即可。
小技巧
滑菇固有的蘑菇鮮香吸收了肉沫的肉香,味道更加鮮美,加之滑菇爽滑脆嫩的口感,呈現出一種極其美味且些許另類的口感,感覺在吃蘑菇味的甲魚裙邊、豬蹄蹄尖.....。 如有疑問,請諮詢蘋果耗子QQ478047339,微信apple-rat。