松柳苗麵條

原料

麵粉, 水, 鹽, 雞蛋, 榨取松柳苗後的鮮榨渣子, 豬肉絲, 白靈菇絲, 黃酒, 蔥姜蒜碎, 醬油, 鹽, 白鬍椒, 澱粉

步驟

1取高筋麵粉、雞蛋一個(忘拍)水鹽少許

2榨走汁水的菜渣(用以補充膳食纖維)

3按照45%的水、面比例包含雞蛋、鹽放在麵包機內和成團不用醒發

4用壓面機壓成喜歡的薄厚粗細,放在開水鍋內煮至浮起極為成熟撈起裝碗

5將少量的油鹽胡椒粉黃酒澱粉與肉絲混合上漿

6把油、蔥姜蒜、漿好的肉絲、白靈菇絲、黃酒醬油均勻的放在懶人鍋內

7選擇干鍋炒程序完畢,拌勻出鍋在撒些蔥花就是做好的澆頭了


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