這款全名叫「住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐」的入門級的小點心，誰做都基本不會出錯，濃郁的牛油混合著玫瑰香、蛋黃香入口即化，溶在口裡的感覺很美妙哦。
黃油 100克, 低筋麵粉 100克, 玉米澱粉 100克, 玫瑰 12朵, 糖粉 60克, 熟蛋黃 2個
1玫瑰花取花瓣捏碎
2熟蛋黃搗碎過篩備用
3先將黃油在室溫下放置約1小時變軟，加入糖粉
4一起用打蛋器打發至黃油變白，呈羽毛狀
5熟蛋加入打發的黃油中
6繼續打發至均勻
7低筋麵粉和玉米澱粉一起過篩，加入打好的蛋黃黃油糊中用橡皮刮刀將粉類和黃油攪拌一下
8加入玫瑰花碎用手捏合成團
9包上保鮮膜，放入冰箱冷藏40-60分鐘
10冷藏好的麵糰取出，分成若干個小團並揉成球，排在烤盤上
11用拇指按扁（看餅乾裂開不要怕它會爛哦，變成小花的樣子真的很可愛）
12烤箱預熱180度10分鐘然後，送入烤箱，烘烤18-20分鐘即可