簡介

簡單美味的一道菜～

原料

大蝦 N個, 檸檬汁 1勺, 蜂蜜 2勺, 白葡萄酒 1勺, 生抽 1勺, 黑胡椒 少許, 玫瑰鹽 少許, 孜然粉 少許, 洋蔥 1個, 馬蘇里拉奶酪 適量, 羅勒葉 少許

步驟

1剪刀剪開大蝦背部～挑出蝦線～用刀把蝦從背部剖開～刀背輕剁幾下蝦肉～使其定型和方便入味～

2蜂蜜檸檬汁白葡萄酒生抽調均勻～每個大蝦均勻淋上～再均勻撒上玫瑰鹽黑胡椒孜然粉～腌制半個小時～

3烤盤墊錫紙～洋蔥切碎鋪底～大蝦放入～220度烤20分鐘～烤10分鐘時取出放入切碎的馬蘇里拉芝士和羅勒葉～再烤10分鐘～