這是一道很好吃的小菜～夏天炎熱的時候吃一盤既美味又開胃，而且十分簡單。何樂而不為呢？
薄荷 一捆, 雞精 適量, 老乾媽油辣椒 2～3大勺, 醋 1～2勺, 蒜 2瓣
1將薄荷洗凈，切成段，放入盤中瀝水。將蒜切成末，待用。
2將老乾媽油辣椒加入薄荷，加入醋，蒜末
3加入適量雞精，拌勻
老乾媽油辣椒中已經有味精了，口味清淡的人可以不放雞精喔