簡介

這道菜是看黃淑儀主持《唔熟唔食》這個節目學來的,簡單又好味,很適合我這種懶人一族!

原料

排骨 900g, 海鮮醬 2湯匙, 磨豉醬 2湯匙, 片糖 1片半, 老抽 1湯匙, 生抽 1湯匙, 蚝油 1湯匙, 草果 1個, 姜 2片

步驟

1將排骨斬件、洗凈,和調味料全部放入煲內,加水至淹過排骨,大火煮10分鐘後,改為中小火燜45分鐘至1小時,至汁液濃稠為止,即可享用!

2個人覺得放一片片糖就可以了!

小技巧

我家沒有草果，所以我放了一個八角一片香葉一個指天椒,如果你喜歡吃辣可以放多兩個指天椒!