可口營養的簡餐
彩椒, 里嵴肉, 郫縣豆瓣辣醬, 料酒, 醬油, 蚝油, 糖, 麻油（沒有也行）, 鹽味精, 水澱粉, 蒜末
1裡脊肉切絲，備用
2彩椒切絲，備用
3裡脊肉放一點水澱粉（使肉變得嫩一些），綽水備用
4起鍋放底油，放入蒜末、郫縣豆瓣，煸炒出香味。放入肉絲，醬油、料酒、蚝油、糖、麻油繼續煸炒。
58成熟時，放入彩椒繼續炒。加入水澱粉勾芡出鍋。澆在米飯上~~~~
郫縣豆瓣本身是鹹的，所以在加蚝油和鹽的時候，一定得適量！！