原料

原材料牛肉………300克大蔥………80克麵糰………500克調味料鹽…………8克味精………6克糖…………5克麻油………少許

步驟

1、牛肉洗凈剁成肉泥，大蔥洗凈切成粒； 2、牛肉、大蔥內加入所有調味料； 3、將原材料與調味料一起拌勻成餡料； 4、取一麵皮，內放20克餡料； 5、麵皮從外向里收攏口； 6、在肉餡處捏好； 7、再將頂上的麵皮捏成花形； 8、用韭菜在餡料與花形之間綁好； 9、再入鍋蒸好即可。 特別提示 牛肉不要切大粒了，以免影響造型。 更多餃子做法>>