簡介

五到十分鐘就可以做好

原料

麵條, 番茄, 雞蛋, 青菜, 生抽和鹽

步驟

1一個鍋坐上水開始燒 水開了就下面。麵條不能煮太軟 尤其是濕麵條更不能軟。燒水同時，開始洗番茄 打雞蛋 洗青菜並且把青菜切碎。

2先炒雞蛋。雞蛋七八成熟就撈起來放一邊，然後炒西紅柿。西紅柿不要過多 不然麵條不清爽。西紅柿炒差不多的時候 這邊面煮了七八成熟了 撈起來 過涼水。然後加在正在炒的西紅柿裡面。翻炒均勻。加雞蛋進去 加青菜末進去 然後放鹽巴放生抽。生抽不能多 多了顏色不漂亮。起鍋。

小技巧

關鍵點在於麵條不能太軟。軟了就坨成一疙瘩。整頓飯坐下來不到十分鐘。味道營養都有。