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無鹽黃油 70g, 黑砂糖 25g, 低筋麵粉 100g, 可可粉 10g(2Ts), 泡打粉 1/2ts, M&M巧克力豆 適量
1將軟化的黃油加入黑砂糖打發至蓬鬆顏色變淺為止 用電動打蛋器攪拌3-4分鐘攪拌均勻
2將過篩過的粉末加入用刮刀攪拌成一團 Tip 攪拌至看不見粉末麵糰軟軟的時候用手輕輕揉成一個團就可以了
3接著捏出大約3cm的小丸子放入盤中
4在微波爐專用容器中鋪上油紙將小丸子壓成大約5mm厚(儘量的厚度一樣)之後放上巧克力豆裝飾一下 微波爐調成500w加熱大約2-3分鐘 加熱完取出連著油紙冷卻2分鐘之後再放到涼網上冷卻 *第一次用微波爐做時可以先加熱2-3個接著看情況可以適當調節時間
如果微波爐上沒有標出多少W而是弱-中-強的情況下 中火烤2分鐘之後強火烤1分30秒左右 請大家根據情況適量調節時間