杭州天氣越來越熱，一點胃口也沒有，廚房更是能少待一秒都好。這個菜最近上桌率很高，家人一致稱讚，真是出乎意料的好吃呦！酸甜開胃，吃多了也不膩，對我來說就是很方便，十分鐘搞定！色香味俱全，招待客人也ok
番茄醬 5勺, 檸檬 若干, 白醋 4勺, 蝦 半斤
1蝦去須洗凈，開腹（不是開背，是腹部切一刀以便入味）
2鍋稍熱下油，稍多一些，油溫兩成熱時加入番茄醬，慢慢攪拌出香味（油溫不要太高否則會糊）番茄醬煸出香味後加入白醋翻炒
3倒入蝦，放三四片檸檬，喜歡湯汁多一些可以加適量開水，加蓋燜三四分鐘左右，加入鹽調味就ok了，千萬別加味精了，加了味道就會怪怪的。常一個是不是很好吃呢？