土豆控不要錯過~
昨天逛菜市場,新土豆一塊錢一斤。買了一些,很新鮮,洗的時候能搓去皮。記得以前兔子JadeCw做過烤薯角,很簡單。家裡沒黑胡椒了,做了一個孜然的,從烤箱拿出來,滋滋兒冒著油,滿屋的香味,夾了一塊薄的吹吹進嘴,又香又辣嘎嘣脆~
用了一勺油,比炒菜少多了。烤完後,不沾烤盤或油紙上還是會留出好多油,加上土豆本身熱量不高,所以放心大膽的吃吧,趁熱最好~
當做主食或零食,土豆怎麼做都好吃。家庭自製,用料很隨意,喜歡吃辣就多放辣椒,喜歡吃孜然就多放孜然,下面是一個比較固定的方子,用量勺量的,僅供參考哦!
土豆 三個(約350克), 花生油 一大勺(約12克), 辣椒面 1/2小勺, 辣椒碎 1/2小勺\, 孜然粉 2小勺, 鹽 1/4小勺
1土豆洗凈去皮,切成小塊,用廚房紙擦凈水分(更容易烤脆)烤箱提前預熱220度,切土豆拌調料也就五分鐘的事兒~
2加一大勺油
3加1/2小勺辣椒麵,喜歡辣的多加,不喜歡的就忽略,隨意哦~
4加1/2勺辣椒碎
5加2小勺孜然粉(或者改成黑胡椒粉,隨自己喜歡啦~)
6用筷子拌勻,或輕輕晃動盆子,讓調料均勻粘在土豆角上。烤箱預熱220度,烤20-30分鐘(按切塊大小和自家烤箱溫度來定~)