孜然蘑菇

原料

蘑菇, 孜然, 蔥, 彩椒

步驟

1蘑菇去根撕開後洗凈,用開水泡五分鐘

2去掉開水,涼水沖洗後擠干水分(一定要儘量擠干,這樣做出來才好吃,小心燙手)

3彩椒去籽洗凈切丁,蔥切碎

4鍋內放油,放入孜然炒香,然後放入擠干水分的蘑菇繼續翻炒

5放入彩椒丁翻炒半分後放入蔥花,撒鹽、雞精出鍋即可


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