泰式芒果糯米飯

簡介

糖分很足的芒果也可以當主食喔!!小知識:許多熱帶果實的英文叫法原來都是源自原產地的土語,如mango芒果就是南印度泰米爾語,papaya木瓜是加勒比語,durian榴槤是馬來語,banana香蕉是西非語。

原料

芒果 一個, 椰漿 一杯, 糯米 一杯, 鹽 適量, 糖 適量, 薄荷葉 一束

步驟

1糯米洗凈,煮熟

2芒果去皮切丁

3椰漿小火加熱,依個人口味加少許鹽、糖調味

4拌勻椰漿和糯米

5將糯米飯和芒果肉擺入碗中

6放上薄荷葉提香

小技巧

芒果 椰漿 薄荷  泰式口味的糯米飯,不要因為太好吃一次吃太多喔,消化不良的!!\( ̄︶ ̄)/


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