非常簡單的做法..營養又美味.值得學學
雞蛋 3個, 銀魚 一把, 鹽 少許, 香菜 兩根
1銀魚洗乾淨,倒入碗里.打雞蛋一塊攪拌.放少許鹽巴.
2放油入平底鍋.待油熱後.倒入蛋液攤平.小火慢煎.注意火候.煎至一面金黃後再翻另一面繼續煎.兩面都煎至金黃後就可以出鍋了.最後撒上香菜.
銀魚要洗凈兩三次.會帶有鹹味.洗後就不會了