原料

1.高麗菜1/6顆，紅蘿蔔1/2杯，培根1/2杯，洋芋1顆，洋蔥1/2顆，西洋芹1支　，蕃茄1顆，2.牛後腿肉片300公克，蕃茄煳半杯，3.高湯10杯，4.通心管面220公克，起司粉1大匙，九層塔2片，雞粉1小匙，鹽1小匙，糖1大匙，胡椒粉1小匙

步驟

1.將材料1全部切成小丁狀，入鍋中拌炒至香味溢出後，加入材料2再炒約3分鐘，隨後加入高湯及調味料，轉中火煮約7分鐘至入味即可熄火。 2.另將通心粉面煮熟裝碗，加入作法1的蔬菜牛肉湯，食用時撒上起司粉、九層塔即可。