原料

牛肉，西紅柿，胡蘿蔔，洋蔥，捲心菜，芹菜，西藍花，土豆，西紅柿

步驟

1.牛肉切丁，過水。瀝干備用。 2.西紅柿去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊。 3.芹菜，捲心菜，西藍花切塊。 4.牛肉放入水中，煮大滾。再放土豆，胡蘿蔔一同煮，微爛。 5.再放入其它蔬菜，蓋上蓋子。小火燜至自己喜歡的程度。 6.起鍋後放黃油，白鬍椒粉，鹽，西紅柿醬即可。