原料

冬瓜 700克, 海米 1小把, 蒜 幾粒

步驟

1海米泡幾個小時

2冬瓜削皮切塊，下油鍋炒兩分鐘起鍋待用

3蒜剁爛，鍋中再放少許油，下蒜泥炒出香味

4再下泡好的海米，翻炒幾下

5倒入冬瓜片，翻炒幾下

6倒入少量的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮片刻，撒上鹽即可

小技巧

有點海味的冬瓜，正好。