【快手輔食】娃娃菜蝦肉丸(10m+)

簡介

快手輔食# NO.27 娃娃菜蝦肉丸(10m+):不知道有沒有特別喜歡吃蝦的寶寶?凱恩看見蝦就興奮。所以我隔幾天就會買點蝦,和肉呀魚呀交換吃吃。但是寶寶一次吃得又很少,不如做成蝦丸冷凍起來,吃時加熱一下很方便,下飯或者煮麵都不錯。

原料

河蝦 5隻, 娃娃菜 1片, 生粉 2克, 水 2克

步驟

11.活蝦擰開頭部,小心扯出蝦線。

22.如果覺得比較血腥,也可以從背 部剪開。

33.然後用牙籤挑出蝦線。

44.剝去蝦殼,記得把前面的蝦 線也去掉。

55.剝出5個蝦仁。

66.把娃娃菜1片洗凈,和蝦仁一起剁 成泥。

77.加入2克生粉和2克水,攪拌均勻

88.鍋里燒水,稍微冒泡時就關火。

99.用寶寶的勺子舀半勺蝦泥放入水 中,搖晃一下,讓丸子滑落。

1010.全部舀完後開大火,水沸後轉小 火再煮5分鐘就可以吃了。

小技巧

Tips: ·蔬菜也可以換成別的,但最好不要用芹菜等纖維比較粗的,影響口感。用大葉片的菜比較好。 ·加入生粉稍微攪拌就可以了,為了入水不散。寶寶吃的不用攪拌上勁。 ·溫水時放入丸子,如果沸水時放,丸子很可能散掉。 ·剩餘的丸子冷凍保存,下飯吃或者煮麵吃都不錯。


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