牛腱肉約400克，番茄3個，粉絲一把，香菜2棵，白鬍椒粉適量，油鹽適量，生薑1塊
1.牛肉切成厚件，放進冷水鍋中，放入薑片，煮開後撈出，沖洗乾淨血沫 2.番茄切塊，粉絲用水泡軟，香菜清洗乾淨切段 3.把薑片和飛水後的牛肉放進電壓力鍋，加入適量水，電壓力鍋不會怎麼干水的，水量不要放多 4.啟動「燉湯」程序 5.燉湯」程序結束後，把牛肉湯倒進湯鍋，大火煮開，放進泡軟的粉絲 6.湯水重新煮開後放入香菜段 7.放鹽調味 8.加入白鬍椒粉即可