原料

三文魚頭 半個, 三藥 一截, 西紅柿 1個, 薑片 3片, 蔥 2段, 香菜 少許

步驟

1處理乾淨的三文魚頭直接放電飯煲、加料酒、薑片、蔥段、西紅柿一個切塊，調到湯檔，煮

2大約1個小時，放山藥滾刀塊，然後煮20分鐘左右。

3加鹽、香菜調味即可。

小技巧

其實是準備做豆腐湯的，但是家裡沒有豆腐，兒子不肯去菜場，也不能放他一人在家，就搜了家裡的材料，還挺好喝，兒子喝了一大碗。