簡介

海鮮,特愛吃,特好吃,也很愛做海鮮,怎麼做都好吃。家裡有孩子,今天就選擇椒鹽的做法。

原料

蝦姑 500g, 椒鹽 少許, 植物油 適量,儘可能多一些, 小蔥 少許

步驟

1起油鍋,油鍋燒熱,倒適量的油,把油燒八成燙,,蝦姑可以下油鍋了。

2蝦姑不斷翻,大火炸四五分鐘,讓蝦姑炸透,看到蝦姑看起來鬆脆,把蝦姑撈出來。

3把多餘的油盛出來,把油鍋洗乾淨,把油鍋燒熱,放下炸好的蝦姑,稍稍翻炒,撒上椒鹽和蔥花就可以出鍋咯。

小技巧

蝦姑炸好了,盛出來有可以燒菜的,不會浪費的,所以可以放多一些,不過也不用太多,油多可以減少炸的時間哦。