健康營養又美味，最重要的是簡單易做哦~！
蒜末, 薑末, 蔥花, 嫩豆腐, 蝦仁, 蒸魚豉油, 鹽, 生抽, 料酒
1蝦仁切末，用生抽/料酒（或紅酒)/蒜末/薑末/鹽拌勻腌制10分鐘左右
2嫩豆腐切片鋪在盤子上以後撒一點鹽
3腌好的蝦仁末入鍋炒至外表呈紅色盛起，撒在豆腐上
4大火上鍋蒸，上氣後中火蒸7-8分鐘左右
5豆腐蒸好後，淋上蒸魚豉油，撒上少許蔥花，上桌