原料

番茄 一隻, 番茄醬 半杯, 海鮮料（青口） 10個, 雜蔬 少許, 洋蔥 半個, 糖, 鹽, 法香

步驟

1洋蔥切絲

2一鍋水燒熱，放一勺鹽，將意面呈放射狀放入。每種形狀、型號、牌子的意面都有它特定的最佳煮制時間，都在包裝上用比較醒目的字寫著，義大利語」cottura 8 minuti」就是煮八分鐘的意思。煮意面的細緻步驟http://www.xiachufang.com/recipe/1088227/ 這個菜譜寫得比較詳細，可以參考這個，不再贅述。 雜蔬也可以在煮到3分鐘時順便丟進去

3那邊煮著面，等三分鐘，這邊另起一鍋，中小火，鍋內倒3勺橄欖油，煸香洋蔥，倒入番茄醬

4倒入海鮮料，熬半分鐘，青口張口就可以了。

5把雜蔬先裝盤，然後把面撈入炒鍋與醬料拌勻，盛盤，撒點法香

小技巧

海鮮料不是非要這個牌子，國內一般大超市的冰鮮櫃都有這種真空包裝的，當然有新鮮的更好。