高粉200g，牛肉松適量，牛奶110ml，白砂糖10g，鹽少許，雞蛋1個（留1/4刷表面），酵母2g，黃油20g，沙拉醬適量
1.除黃油之外，所有材料放麵包機混合揉勻至稍具延展性，加黃油揉至可拉出透明薄膜，發酵至2.5倍大，排氣，分割4等份。室溫松馳15分鐘 2.取其一，擀成長方形 3.在2/3處抹沙拉醬，撒一層厚厚的肉鬆 4.靠近自己的1/3處刀割成條狀 5.由上到下方向捲起 6.最後發酵至2倍大 7.刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻點綴眼睛 8.烤箱預熱180度，中層，上下火，18-20分鐘