難度：一般簡單 時間：準備10分鐘 價錢：20元 分量：2人份 口味：咖喱味
魚蛋 300克, 洋蔥 一個（約100克）, 中等大小土豆 3個（約300克）, 塊狀咖喱 （選擇自己喜歡的品牌和味道）, 胡蘿蔔 半根（約150克）, 油 30克
1將魚丸清洗一下，土豆和胡蘿蔔洗凈去皮，切滾刀，洋蔥切塊
2鍋中放30克油，油熱後，先下胡蘿蔔和洋蔥翻炒過油
3再倒入土豆和魚丸
4翻炒後，加溫水沒過原料，大火燒開水，撇去浮沫，繼續中火煮15分鐘
5關火，倒入咖喱塊，用鏟子翻攪，便於咖喱融化
6咖喱全部融化後，重新開火，小火燉5分鐘收濃湯汁即可