原料

牛肉，白芝麻，糖，醬油，姜粉，油、料酒

步驟

1、白水煮熟牛肉，切成小片，放入糖、醬油、料酒、姜粉腌上2小時。 2、炒鍋放一點油，油熱後放入牛肉片，再放入白芝麻，中小火炒至水分收干。