TOMAS托馬斯雙層奶油蛋糕

簡介

這款是做給小盆友ci的 分量太足惹!! 不過失算用了超軟戚風做坯子,上半層太重一直向後傾斜停不下來!! so如果不是做完就吃的話建議用紮實一些的蛋糕坯子喔 這款由於要畫軌道bla bla的,考慮到美觀,建議做8寸及以上的size 我做的是8寸 嗝~!

原料

8寸戚風或海綿蛋糕 2個, 淡奶油 記不清幾百克了自己看著來吧, 細砂糖 淡奶油量的10%, 白巧克力 一小塊, 長方形餅乾 一塊, 色素 各種, 寫的很沒誠意的感覺 算了不要在意這些細節

步驟

1拿一個戚風或海綿片成三片,夾層抹上奶油,放點時令水果什麼的如果小朋友喜歡的話,蛋糕表面側面塗上奶油用刮刀抹平【這層奶油可以加兩滴綠色素做成淡淡綠草地感-。-】

2另一個蛋糕從中間豎切開成兩個半圓,分別片成三片抹奶油,兩個半圓蛋糕疊在一起,然後放在第一步的完整蛋糕上,蛋糕表面側面塗上奶油用刮刀抹平【這層可以加兩滴藍色素做成天空感-。-】

3剩餘奶油分別調成不同顏色的奶油裝進裱花袋,擠上軌道啊柵欄啊樹啊花啊葉啊雲啊,擠啊擠啊擠so easy!完全沒有裱花壓力有沒有! 【*樹幹:小號8齒花嘴 *底邊頂邊:大號8齒花嘴 *葉子:樹葉花嘴 *其餘部分都是用的普通圓口花嘴】

4小蘑菇:白巧克力隔水融化加色粉攪勻(融化的巧克力不可以加液體色素喔),倒在小小的有弧度的小杯子裡(星球杯那種)一半的量,中間插一根細細長長的餅乾,冷藏變硬

5托馬斯和長方形餅乾用奶油做粘合劑然後放到蛋糕上(避免玩具直接接觸蛋糕表面),小蘑菇插在草地上,收工!

6哇曬 小旁友應該會喜歡吧!


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