簡介

根據外網食譜改編 用量 『一撮』 全憑感覺，不要亂來噢~ 覺得好做又好吃所以搬上來

原料

黃油 150g, 白砂糖 150g, 雞蛋 3個, 酸奶油 115g, 普通麵粉 190g, 小蘇打 一撮, 泡打粉 一撮, 肉豆蔻粉（可略） 一撮, 鹽 一撮, 香草精 3滴

步驟

1黃油軟化，雞蛋室溫，粉類混合過篩。

2電動打發黃油和砂糖至顏色明顯變白，蓬鬆狀，體積變大。

3分次加入三個雞蛋。 加入一個與黃油砂糖混合均勻之後，再加入下一個雞蛋。香草精與最後一個雞蛋一起加入，攪拌均勻。

4加入麵粉和酸奶油，手動攪拌均勻即可。 倒入模型，表面抹平。

5175°  50分鐘 模具不同 烘焙時間也會不一樣 請自行調整。

小技巧

1.我用這個量做了3個 14*7.8大小的 2.添加顏色就把混合好的麵糊加入色素 或者果醬就好了。 3.油和糖在原方的基礎已經減了很多了，可以再減一點，但不要太多了。 原方:http://allrecipes.com/Recipe/Grandmas-Sour-Cream-Pound-Cake/Detail.aspx?event8=1&prop24=SR_Title&e11=sour%20cream%20cake&e8=Quick%20Search&event10=1&e7=Recipe%20Search%20Results&soid=sr_results_p1i10