我愛麵包機 ~ 青汁麵包

簡介

書里用的是青汁(170g) 我手邊有青汁粉所以直接用 10g青汁粉 + 170ml溫水 替代了 另外糖量增加到了30g,另加了80g蔓越莓,大家可以參考一下哈

青汁是一種營養保健食品,它是用綠葉蔬菜榨成的汁,很受人們的歡迎,用它做出來的麵包帶有淡淡的綠色。                                          ——《我愛麵包機》

原料

高筋麵粉 250g, 鹽 4g, 糖 20g, 乾酵母 3g, 起酥油(我用了黃油,更健康) 20g, 青汁 100ml, 水 70ml

步驟

1將所有原材料放入麵包桶,選擇「普通麵包製作程序」,啟動開關,開始烘焙。            ——《我愛麵包機》

2實際操作的時候我先走了20分鐘揉面程序,再放入黃油。這樣麵包的組織會更好一些。同時在二發以後放入了80g蔓越莓增加風味。 大家可以參考一下噢

3青汁的濃度會影響麵包成品的顏色。青汁本身只有淡淡青草味,做成麵包基本就吃不出來啦 ~ 所以我覺得多放一些也沒關係。我加了10g青汁粉的顏色還是蠻綠噠 ~ 以後買不起抹茶就拿青汁過過癮!!


相關菜譜

  • 我愛麵包機 ~ 青汁麵包
  • 【我愛麵包機】南瓜麵包
  • #我愛麵包機#全麥麵包
  • 我愛麵包機の全麥麵包
  • 我愛麵包機-紅棗果仁全麥麵包
  • 【我愛麵包機!】咖啡糖霜肉桂卷
  • <我愛麵包機>低糖無油全麥麵包
  • 麵包機柔軟麵包
  • 麵包機甜麵包
  • 麵包機做麵包
  • 麵包機肉鬆麵包
  • 麵包機做麵包
  • 麵包機法式麵包
  • 我愛烘焙
  • 我愛sandwich
  • 我愛便當
  • 媽媽愛我
  • 我愛紫菜!
  • 我愛美食
  • 我愛五花肉
  • 青汁意面
  • 麵包機版烤麵包
  • 麵包機版巧克力麵包
  • 麵包機版椰蓉麵包
  • 花捲麵包(麵包機版)
  • 椰蓉麵包 麵包機版
  • 麵包機版椰蓉麵包
  • 松下麵包機--巧克力麵包
  • 麵包機版 紅豆麵包
  • 裙帶菜麵包(麵包機版)
  • 麵包機版紅棗麵包
  • 麵包機版奶酪麵包
  • 全麥麵包(麵包機)
  • 麵包機麵包處女做
  • 東菱麵包機麵包