原料

切片羊肉，大孜然，孜然粉，干紅辣椒，鹽（依個人口味，加很少的糖、雞精調味）

步驟

1、羊肉先過油去水。 2、再入鍋加油，等羊肉炒得快乾後再加調料。最後的口感羊肉乾乾的。