原料

主料：羊肉一塊（上次買的羊肉，這次又用掉1/4），粉絲 （我家沒有粉絲，又很少吃，就省事用了粉條） 輔料：饃，我家的饃是我省事，用了很軟的死面，先烙後烤出的小餅餅，我承認，為了省事…… 配料：茴香，孜然，八角，桂皮，香葉，蔥一根，姜一塊，干辣椒，花椒，料酒，干辣椒面，橄欖油，鹽，雞精，香菜，辣椒醬

步驟

1.一大塊羊肉先煮開5分鐘，倒水 2.羊肉加入茴香，孜然，八角，花椒，桂皮，香葉，蔥，姜，料酒，高壓鍋，上氣後中火20分鐘 3.煮好的後的羊湯加鹽 4.鍋中加辣椒，蔥，姜爆香，羊肉拿出鍋切塊，加入鍋中略炒，加入料酒和雞精調味 5.加入羊湯煮開，加入粉條，煮到粉條軟熟 6.碗中放掰成小碎塊的饃，倒入羊肉粉條湯 7.鍋中放油，燒熱，放入干辣椒，待有香味，變金黃色，澆在羊肉泡饃上面 8.放入香菜和辣椒醬