簡介

轉自隨心之新浪博客，用下廚房的好處是可以列印出來照著做，所以轉過來了，謝謝隨心！

原料

雞蛋 3個, 糖 70g, 糯米粉 100g, 泡打粉 4g, 色拉油 40g, 牛奶 40g

步驟

1雞蛋加糖，打發至有紋路的蛋糊

2糯米粉+泡打粉預先過篩1次，再分2次篩入蛋糊，切拌均勻

3取約1/3量的蛋糊，和油奶混合液體切拌均勻

4倒回蛋糊盆中，整體切拌均勻

5倒入矽膠模，輕輕震2下，入爐 170度 22分鐘（視模具大小）