簡介
我家很少吃油炸食品的，但那天不知道那根筋有問題了，我看到賣的無鋁油條膨鬆劑就買了一小袋，一直在家閒置著，今天看到這袋膨鬆劑後就做了油條。 聽說外面賣的油條，為了好看膨鬆，裡面放了洗衣粉？也不知道是真是假！吃過幾次在外面買的油條，吃起來總感覺有股不正常的味兒。 自己做的肯定不會有洗衣粉的，吃起來要放心些，油條偶爾吃一次還是很香的，不過，為了健康還是少吃為好哦。
原料
麵粉 500克, 無鋁油條膨鬆劑 20克, 水 300克, 植物油
步驟
1將無鋁油條膨鬆劑均勻撒入麵粉中，加水和成麵糰，靜置20分鐘後再和一次，醒發3小時以上
2將麵糰擀成片，切條，拿起一條，兩手拉住再對摺扭一下
3鍋內放油，大約200度時，放入油條坯，炸至金黃即可
