原料

羊肉火鍋片200公克，乾麵條250公克，青蒜80公克，辣椒5公克，蒜末5公克，胡蘿蔔55公克，九層塔10公克，原味沙茶醬3大匙，原味高湯1/2罐，醬油1小匙，黑醋1小匙

步驟

1.青蒜、辣椒洗凈切斜片；乾麵條放入沸水中煮至軟，撈起瀝干，備用。 2.熱鍋，倒入2大匙油，爆香作法1的青蒜片及辣椒片。 3.於作法2鍋中加入所有調味料煮至沸騰，加入羊肉火鍋片炒熟。. 4.再加入作法1的麵條炒勻，最後拌入九層塔即可。