孜然土豆粒

原料

土豆,孜然粉,孜然粒,香菜,花椒粉,胡椒粉,辣椒粉,鹽,花生油,脫皮芝麻

步驟

1.土豆切成小塊,放入沸水鍋中煮熟,水中可加入少許的鹽,讓土豆稍微吸收點底味 2.除孜然粒外的所有調味料放入小碗中先行調勻,節省烹飪時間 3.熱鍋倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均勻 4.如果油放的多,可以稍微煎一會兒,油少就快速翻炒,以免粘鍋。) 5.倒入調好的碗料炒勻,最後加香菜拌勻即可


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