山楂高粱米粥

簡介

說起高粱米,想起紅彤彤的高粱穗,在夕陽的照射下,熟透的高粱穗彎著腰,兒時的記憶是那麼的美好,可惜再也回不去了,好久沒有感受田野間泥土的清香和淳樸的氣息,心中留一片凈土,永遠珍藏那副美麗的畫面。 高粱脫殼後即為高梁米,具有和胃、健脾、消積等功效。山楂具有助消化的作用,這兩種入粥,煲一碗養胃助消化的好湯水。老幼皆宜,吃出好胃口,好身體。

原料

山楂干 20克, 高粱米 50克, 水

步驟

1山楂干用水洗凈,浸泡10分鐘。高粱米,洗凈備用

2鍋中加入適量水,放入泡好的山楂干。煮開後,放入高粱米開始煮

3大火煮15分鐘,換小火接著煮。大約煮20分鐘,把高粱米煮軟即可食用

小技巧

1.此款粥養胃助消化,老幼皆宜。 2.糖尿病患者應禁食高粱。 3.大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。 4.山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。


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