簡介

無需多高大上的食材，只要用心即可。你用心做娘了嗎？

原料

土豆, 洋蔥，培根，黃油, 黑胡椒碎,海鹽,麵粉, 淡奶油 30ml

步驟

1土豆頭一天晚上蒸熟（同時蒸鷹嘴豆和粘高粱米），早上洋蔥和培根在融化的黃油鍋里煸炒一下，倒30ml的淡奶油，抓一把麵粉炒散，黑胡椒碎海鹽調味，把土豆切開（不要切斷）餡料塞進去

2預熱烤箱220度5分鐘即可。

3再配個粘高粱鷹嘴豆豌豆洋蔥油醋汁色拉

4嗲哦！

小技巧

土豆是好東西，原產南美洲安第斯山的土豆，是植物界的悶騷種，囫圇個煮一下，一點點調味，就可以把人養起來；切塊拌個沙拉，也是有模有樣；就算碾了成泥，做糊做湯，要顏色有顏色，要腔調有腔調，要味道有味道。魚也好肉也好，喜歡它來作伴，讓它直接把味道吸飽。其實它自己，也可以在盤中兀自妖嬈。