簡介

一直鍾愛黃豆，黃豆燉豬蹄，沒有豬蹄就直接炒了！

原料

黃豆, 水, 豬肉, 生抽、耗油、鹽, 蔥

步驟

1黃豆提前浸泡半天，然後國加適量水放電壓力鍋壓40分鐘，排氣後，黃豆濾去水，自來水沖洗一下。

2鍋里下油，將肉煸炒，然後加生抽、耗油將肉炒上色，最後倒下黃豆炒下，出鍋前撒鹽、撒蔥！